Galletas para bautizo

Cualquier momento es bueno para regalar algo, dulce y bonito. Si tienes un acontecimiento importante, bautizo, boda, cumpleaños y simplemente quieres tener un detalle con personas queridas.
Las galletas es algo muy sencillo de realizar, por eso muchas personas que quieren iniciase en este mundo no tienen que empezar por algo muy complicado.




Primero realizamos nuestras galletas y las horneamos, en la forma deseada, redondas cuadradas, con forma especiales.

Utilizo para dar una base un cortador más pequeño, de esta forma la terminación es mucho mas limpia.

Después con la base ya cortada, con cuidado la colocamos sobre la galleta.

Con todas la galletas cubiertas, le pongo el motivo que va a tener la galleta, y he elegido un carrito pero puedes poner un chupete, un biberón, un sonajero, todo lo que nos recuerde a un bebe.

Solo necesitas fondant, de dos colores, y unos cortadores, y tenemos unas galletas, preciosas.

http://reposteriaydecoracionorihuela.com/es/cortadores-con-expulsador/497-set-4-cortadores-motivo-bebe.html

CMC (Tylo Poder) Pegamento comestible.

Hoy os voy a hablar del CMC muchas personas han oído hablar de el, pero ¿para que se utiliza?
Se utiliza para hacer tu propio fondant, o para endurecer este mismo, puesto que algunas veces queremos que nuestro fondant endurezca más rápido, para poder seguir trabajando con el.
Cuando realizamos tartas, o figuras y no queremos que se deformen, con el transcurso de las horas necesitamos que sea una masa manejable pero que endurezca rápido.

A cuantos no os ha pasado que habéis realizado una figura, o tarta y la ves como poco, a poco va bajando de altura. Me acuerdo de un POCOYO que hice para la tarta de mi hijo y al día siguiente parecía que se lo había comido, no tenia cuello, y estaba gordisimo. Pues esto no habría pasado si le hubiera incorporado a la masa una cucharadita de CMC.
También se utiliza en pasta goma, y pastillaje.

Y cual es la medida del CMC, por cada 150 g de fondant una cucharadita de CMC  el cual nos dará la consistencia que queremos. Pero esto va en gusto, eso es probar, y ver el resultado, que mas te guste a tí.  Podemos hacer nuestro propio pegamento comestible, con un poco de agua y una cuchara de CMC, tendremos nuestro pegamento comestible para flores, figuras, y decoraciones de nuestras creaciones.

También
y si no te quieres complicar la vida con mezclas tienes pegamento comestible, ya listo para ser utilizado. lhttp://reposteriaydecoracionorihuela.com/es/ingredientes/480-polvo-de-tilosa-120g-pegamento-comestible.html
Aquí tienes CMC ( Tylo Powder) y pegamento comestible, las dos son opciones muy necesarias para trabajar con el fondant, y decoraciones de azúcar.