100g de mantequilla a temperatura ambiente
50 g de azúcar
200g de turrón Jijona blando
1 huevo
250g de harina
Mezclar la mantequilla con el azúcar, cuando este totalmente mezclado agregamos el turrón en trozos pequeños.
Después añadimos el huevo y la harina, amasamos, cuando este amasado envolvemos en film transparente y dejamos reposar 2 horas en la nevera.Esta receta es de la revista thermomix del año pasado especial navidad.
Estender la masa y elegir las formas que vamos a dar a nuestras galletas.
Hornear a 180º durante unos 10 minutos, todo depende del grosor de la galletas, y de nuestro horno.Una vez horneadas y frías procedemos a la decoración de nuestras galletas.
Yo la decoración la hice con fondant, y azúcar para decoraciones, de la que se utiliza para decorar los roscones de reyes.
Espero que os gustes, y feliz navidad.
